磨粉设备加工过的物料的粒度和粒度特性的定性和定量的描述是磨粉设备工程研究的基本内容之一。同时磨粉设备磨粉的物料的粒度分布是评价磨粉工艺和设备性能的重要参数，也是选择分级工艺和设备以及磨粉设备，磨粉设备的基本依据之一。对于物料的应用来说，粒度的大小及其分布是重要的性能指标之一。
粒度的表示方法： 描述物料细分状态的个别物理单元称为颗粒，从实用的观点来看，颗粒是物料的离散的单元。颗粒物料大小的量度，即粒度，通常用线性尺寸“粒子的直径”来表示，也可用颗粒的面积或体积来表示颗粒的粒度。但是，“粒子的直径”这个术语是不够明确的。例如，如果颗粒是规则的球体，那么球体的直径可以认为是“粒子的直径”；若颗粒是规则的立方体形，粒子的直径可以是立方体的棱边、主对角线和一个侧面的对角线。利用这些尺寸中的一个，同样可以定出立方体形颗粒的体积、表面积和比表面积等几何特征。然而，棱边、主对角线和侧面的对角线的度量是不相等的。若是形状不规则的颗粒，问题就更为复杂。如果是一群大小、形状不一的颗粒，“粒子的直径”就更不明确。下面我们对此分别进行讨论。 单个颗粒的粒径表示方法与测定方法有关。由于所采用的测定方法不同，目前出现的表示方法主要有以下几种  
(1)用指定的特征线段表示； (2)用算术平均直径表示； (3)用几何特征的平均值表示； (4)用等效直径，即某种图形的当量直径表示； (5)用有效直径，即相当于具有相同沉降末速的球体的直径表示。